Thong:

Etdii  wae khaao maa kawn si

เอ็ดดี้ แวะเข้ามาก่อนสิ

Eddie, come on in.

Eddie:

ey… nii kamlang tham arai kan yuu roe

เอ… นี่กำลังทำอะไรกันอยู่เหรอ

Eh… what is going on here?

Thong:

tawnnii kamlang tham khanom theytsakaan dueansip kan

ตอนนี้กำลังทำ
ขนมเทศกาลเดือนสิบกัน

They’re preparing khanom for the festival for the tenth lunar month.

phom yaak hai khun dai kin laa rawn rawn

ผมอยากให้คุณได้ชิมลาร้อนๆ

I’d love you to have some piping hot 'laa’.

nii ngai ao jaak nai katha rawn rawn loey

นี่ไง เอาจากในกะทะร้อนๆ เลย

Here it is. Hot from the wok.

Eddie:

umm! krawp  maiwaan  aroi maak maak

อืมม์! กรอบ ไม่หวาน อร่อยมากๆ

Umm! Crispy, not too sweet, very delicious.

nii riek waa khanom arai na

นี่เรียกว่าขนมอะไรนะ

What do you call this?

Thong:

riek waa khanom laa  pen khanom samrap theytsakaan dueansip

เรียกว่า ลา เป็นขนมสำหรับ
เทศกาลเดือนสิบ

It’s called 'laa’, one khanom for the festival for the tenth lunar month.

Eddie:

theytsakaan nii mii khwaamsamkhan yaangrai

เทศกาลนี้มีความสำคัญอย่างไร

What’s the significant of this festival?

Thong:

pen welaa thii chaaotai chuea kan waa  yaat thii luanglap pai laew…

เป็นเวลาที่ชาวใต้เชื่อกันว่า
ญาติที่ล่วงลับไปแล้ว

It’s the time when southerners believe that their deceased relatives…

klap maa bon look nii pen welaa 15 wan

กลับมาบนโลกนี้เป็นเวลา
15 วัน

come back to this world for fifteen days.

Eddie:

khanom nii kiewkhawng yaangrai kap theytsakaan nii

ขนมนี้เกี่ยวข้องอย่างไรกับ
เทศกาลนี้

What does this khanom have to do with this festival?

Thong:

chai nai kaan thambun yai thii wat

ใช้ในการทำบุญใหญ่ที่วัด

It’s used in important merit making at the temples.

Eddie:

thammai jueng tawng chai laa thambun la

ทำไมจึงต้องใช้ลาทำบุญล่ะ

Why do you have to use laa in doing that?

chai khanom yaang uen maidai roe

ใช้ขนมอย่างอื่นไม่ได้เหรอ

Can’t you use other khanom?

Thong:

dai  nawk jaak khanom laew

ได้ นอกจากขนมแล้ว

Yes, we do. Besides khanom,

kaw mii aahaan haeng  lae khawng jampen nai chiiwit prajam wan

ก็มีอาหารแห้งและ
ของจำเป็นในชีวิตประจำวัน

there are dry foodstuffs and other basic necessities in life.

tae laa pen khanom sanyalak

แต่ลาเป็นขนมสัญลักษณ์

But laa is a symbolic khanom.

maaithueng sueaphaa   ao pai chai nai look uen

หมายถึงเสื้อผ้า
เอาไปใช้ในโลกอื่น

It represents clothing to be taken back and used in the other world.

Eddie:

mii khanom thii pen sanyalak yaang diew roe

มีขนมที่เป็นสัญลักษณ์
อย่างเดียวเหรอ

Is there only one symbolic khanom?

Thong:

mii iik sii yaang   tae thiibaan tham phieng sawng yaang

มีอีก 4 อย่าง แต่ที่บ้าน
ทำเพียงสองอย่าง

Yes, there are four others, but here we prepare only two.

iik yaang nueng riekwaa “phawng”   nii ngai

อีกอย่างหนึ่งเรียกว่า”พอง” นี่ไง

Another kind is called 'phawng’.

Eddie:

ah..  tham jaak malet khaao   chai mai

อา… ทำจากเมล็ดข้าว ใช่ไหม

Ah… this is made from rice grains, right?

Thong:

chai   tham jaak khaaoniew nueng

ใช่ ทำจากข้าวเหนียวนึ่ง

That’s right. It’s made from steamed sticky rice.

at hai pen phaen   taak hai haeng   laew thawt

อัดให้เป็นแผ่น ตากให้แห้
แล้วทอด

Then it’s pressed into flat rectangular shapes, dried and fried.

Eddie:

khanom nii maaithueng arai roe

ขนมนี้หมายถึงอะไรเหรอ

What does this khanom mean?

Thong:

maaithueng phae   chai khaam maenam pai iik look nueng

หมายถึงแพ
ใช้ข้ามแม่น้ำไปอีกโลกหนึ่ง

It represents a raft for crossing the river to the other world.

Eddie:

thuk theytsakaan mii khwaammaai thii naasonjai

ทุกเทศกาลมีที่มาที่น่าสนใจ

Every festival has an interesting origin.

khawpkhun maak khun   Thawng phom tawng pai la

ขอบคุณมาก คุณทอง
ผมต้องไปล่ะ

Thanks very much, Thong. I have to go now.